Capitán restaurante

La hospitalidad excepcional comienza con usted

Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como jefe de restaurante, sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.

Esto es lo que hará durante un día típico:

• Respaldar las operaciones diarias del restaurante:  supervisar las operaciones diarias del restaurante y participar en ellas, incluido garantizar que se cumpla con los estándares de servicio al cliente y calidad del producto, y con las políticas y los procedimientos operativos.
• Dominar el menú:  demostrar un conocimiento profundo del menú, incluidos vinos, cócteles y combinaciones de bebidas, y ayudar a los huéspedes con las selecciones y consultas del menú.
• Garantizar experiencias excepcionales para los huéspedes:  supervisar la calidad de los productos y servicios, evaluar la satisfacción de los huéspedes, abordar problemas y realizar mejoras para elevar la experiencia gastronómica.
• Garantizar un servicio sin interrupciones:  registrar pedidos y transacciones con precisión en el sistema de punto de venta y revisar los comprobantes de pedidos para garantizar que los pedidos se preparen de forma oportuna y precisa.
• Colaborar con el equipo de cocina:  comunicar consultas sobre el menú, tiempos de espera, disponibilidad de productos y cualquier restricción dietética o solicitud especial a la cocina para garantizar un servicio sin inconvenientes.
• Guiar a los miembros del equipo a través de cada turno:  brindar supervisión y capacitación en el piso para fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Mantener los estándares regulatorios:  cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.

Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable

En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para alcanzar el éxito aquí y guían las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo:

Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad. Actuar con integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del liderazgo. Creer que el trabajo en equipo genera los mejores resultados. Tener un sentido de propiedad y responsabilidad. Y enfocarse en el ahora, desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina, sabiendo que puede tener un impacto duradero.